La historia de Elías y su profecía se encuentran en el Libro de los Reyes. Según su leyenda, Elías no murió sino que fue arrebatado al cielo en un carro de fuego. Como los carmelitas lo consideran su fundador, aparece representado con el hábito de esta orden. Lleva en una de sus manos los escapularios con los escudos del Carmelo. Se le ha representado como un hombre medianamente joven y barbado.
Observaciones del bien mueble
Cabeza y manos de madera, cuerpo de tela y ojos de vidrio.