EN EL AÑO 93 DE NUESTRA ERA, LOS MONJES CARMELITAS CONSTRUYERON UNA ERMITA EN EL MONTE CARMELO EN HONOR A LA VIRGEN QUE SOÑARA EL PROFETA ELIAS; FUE SAN SIMON STOCK QUIEN MIENTRAS ORABA, VIO APARECERCELE LA MADRE DE DIOS EN COMPAÑIA DE MULTITUD DE ANGELES Y LLEVANDO EN LAS MANOS EL ESCAPULARIO DE LA ORDEN Y LE DIJO: "HE AQUI EL DON QUE TE HAGO A TI Y A TODOS LOS HIJOS DEL CARMELO, EL QUE ESTE REVESTIDO CON ESTE HABITO SE SALVARA". LA VIRGEN DEL CARMEN ESTA REPRESENTADA CON EL HABITO DE LA ORDEN QUE FUNDARA SAN ELIAS Y SAN ELISEO EN LAS LEJANAS TIERRAS DE PALESTINA. ESTA ESCULTURA ES DE LAS LLAMADAS "DE VESTIR" Y SU ATUENDO SE COMPONE DE SAYAL Y ESCAPULARIO DE TELA CAFE CON EL ESCUDO DE LA ORDEN CARMELITA EN ORO; DE PIE SOBRE UNA BASE CUADRADA Y LLEVA EN EL BRAZO IZQUIERDO AL NIÑO DIOS Y EL DERECHO SE EXTIENDE PARA OFRECER UN ESCAPULARIO. LA CABEZA DE LA VIRGEN VA CUBIERTA CON UNA MANTILLA BLANCA SOBRE LA QUE TIENE UNA CORONA DE CALAMINA DORADA Y PIEDRAS SEMIPRECIOSAS.