No existe una lista de las estancias de Tlaxiaco.
En 1548, la población estaba dispersa en ocho cabeceras sujetas, con un total de cien estancias.
En 1553, los indios recibieron la orden de cooperar con los dominicos para juntarse en congregaciones.
En 1598, se propuso otra serie de congregaciones. Algo más de treinta sitios, que probablemente habían sido sujetos de Tlaxiaco, sobrevivieron como pueblos en el siglo XVIII. Uno de ellos era San Mateo Peñasco (Yuunuu), visita dominica desde Tlaxiaco, que se convirtió en parroquia en 1710.
El templo de San Mateo Peñasco que hoy existe data del siglo XIX. Su portada principal, de dos cuerpos, está flanqueada al norte por una torre campanario de un cuerpo ochavado, con pares de columnas en las esquinas.
